Category: Kuliner Tiap Hari

Ratunya Bakso Klenger Jogja

aqied 18 Comments

Bakso Klenger Ratu Sari memang dikenal sebagai salah satu warung bakso yang menyajikan berbagai rupa ukuran bakso daging sapi. Bahkan ada bakso seberat 2 kilogram yang besarnya seperti bola. Ukuran bakso yang oversize ini lah yang membuat orang bakalan klenger makan bakso. Di Jogja, urusan bakso raksasa memang Bakso Klenger Ratu Sari lah ratunya.

salah satu sudut Bakso Klenger Ratu Sari 2

Sebenarnya saya tidak berencana untuk menyambangi warung bakso ini. Saya malah gak tau kalau Bakso Klenger yang hits dengan bakso raksasanya ini sudah buka cabang. Awalnya saya menghentikan sepeda motor di lokasi pertama Bakso Klenger, Jl Nologaten. Namun spanduk besar pemberitahuan menyebutkan warung bakso tersebut sedang direnovasi. Ya sudahlah, selagi lokasi Bakso Klenger Ratu Sari 2 ini tidak terlalu jauh dan masih searah dengan tujuan saya, apa salahnya kan. Setibanya di lokasi, saya terkejut karena…

Warung Bakso Gak Pernah Se-Instagramable Ini!!

(more…)

Loko Cafe Stasiun Gubeng Baru

aqied 14 Comments

Meski dalam beberapa hal saya ini cenderung sering last-minute-girl, tapi untuk urusan transportasi publik, saya lebih suka menunggu ketimbang ketinggalan. Begitu juga saat kunjungan impulsif saya ke Surabaya awal bulan lalu. Travelmate saya yang lebih dadakan itu harus pulang ke Jogja dengan selisih kereta 2 jam lebih awal dibanding saya. Sialnya sepeda motor yang kami sewa juga harus dikembalikan pada jam tersebut. Akibatnya saya punya jeda 2 jam yang terlalu malas untuk saya habiskan di luar area stasiun.

Loko Cafe ini berlokasi di Stasiun Gubeng Baru Surabaya. Letaknya cukup dekat untuk menyaksikan lalu lalang kereta api. Namun juga cukup tenang untuk tidak terganggu dengan hiruk pikuk kesibukan Stasiun. Menggendong ransel ukuran tanggung, saya melangkahkan kaki ke Loko Cafe. Begitu membuka pintu, saya mendapati sudut khusus untuk meletakkan koper bagi para pengunjung. Melirik ke kanan, rupanya ruangan dalam Loko ini tidak terlalu besar. Keberadaan sudut khusus koper ini membuat area meja kursi terlihat lebih rapi dan lega.

(more…)

Mangut Pesisir dan Soto Glugu ala Angkringan Tobat

aqied 4 Comments

Sempat jadi warga pesisir di timur negri ini, membuat saya suka sekali ikan. Ketika di Jogja, bertambah lagi varian masakan ikan yang ternyata saya juga suka banget. Yes, it’s Mangut!!! saya suka banget kalo nemu masakan mangut yang cocok. Soalnya saya masih gak bisa bikin sendiri. Hiks hiks. Makanya ketika dapat kabar kalo di Angkringan Tobat yang hits itu ada menu baru Mangut Pesisir, penasaran deh saya.

Angkringan Tobat sendiri sebenarnya bukan pendatang baru. Lokasi yang mudah dijangkau, kapasitas yang mumpuni, makanan yang beragam, dan wifi kencengnya sudah duluan hits sedari dulu. Hanya saja dulunya Angkringan Tobat ini hanya beroperasi petang hingga malam sebagaimana kebanyakan angkringan.

Sekarang, Angkringan Tobat sudah buka dari pagi dengan menu utama Mangut Pesisir dan Soto Glugu. Jadi memang ada perbedaan menu untuk pagi dan malam.

(more…)

Secuil Curhat di Lantai Bumi

aqied 8 Comments

Kerja dan Kuliah pada saat bersamaan itu, tidak hanya butuh manajemen waktu saja. Tapi juga manajemen mood yang baguss. Sudah kita ketahui bersama, tugas kuliah kerap kali menyita waktu hura-hura. Kelas di saat weekend sudah tentu menyusutkan hari libur yang sudah sempit. Jelas sudah pelakunya terindikasi gejala kurang piknik yang berpotensi mengganggu keseimbangan jiwa pelaku tersebut.

Salah satu cara saya menyiasatinya adalah, dengan menuntaskan segala tugas yang ringan maupun berat, sebelum tiba di rumah. Pekerja berdedikasi (kibas poni) macam saya, tentunya hanya menginginkan istirahat yang menenangkan jika sampai di rumah. Jadi inginnya begitu saya sampai rumah, sudah tinggal beres beres dan bersih bersih, santai, trus istirahat deh. Seringkali saya menenteng laptop dan buku buku tebal seusai jam kantor. Memilih sendiri mana yang akan menjadi tempat saya belajar ataupun menyelesaikan tugas-tugas kuliah. Apakah coffeeshop cozy, apakah spot wifi gratisan umum (anak gratisan banget), apakah perpustakaan daerah, apakah smart lounge suatu mall, apakah sudut terdalam di hati dia.

Dengan kondisi beberapa hari ini Jogja diguyur hujan pada jam jam pulang kantor. Dampaknya tidak hanya genangan di banyak titik, tapi juga kemacetan yang tidak biasa. Ada gunanya juga saya mengalah bukan? menghindari kericuhan lalu lintas dengan mlipir beberapa ratus meter dari kantor, menunggu kemacetan mereda. Sembari menyeruput kopi tanpa gula, yang juga tanpa kamu.
Tak lupa membereskan tugas-tugas kuliah yang tak habis habis. Mengernyitkan kening kala menemukan hal baru yang tak biasa, membanting mouse kala laptop ngehang, dan lupa gigit tablet kala koneksi melambat.
Btw, Lantai Bumi ini salah satu tempat mlipir saya. Belum lama beroperasi, rupanya sudah cukup menggaet banyak pengunjung. Kopi yang nikmat, pelayanan yang ramah, dan tempat instagenic mungkin sebagian alasan. Terbukti dari banyaknya foto foto menarik di lokasi ini.
Lantai Bumi terletak di Pogung Baru Blok C No 28, Jl Kaliurang KM 5.
Bingung arahnya? Sini bareng saya. #modus

Nglathak Gak Pake Jauh

aqied 8 Comments

Bahas kuliner jogja tuh memang ra uwis uwis. Yang juga hits pasca demam Cinta dan Rangga itu salah satunya Sate Klathak.

Sate Klathak adalah sate kambing yang pembuatannya berbeda dengan sate kebanyakan. Alih alih menggunakan tusuk bambu, Sate Klathak menggunakan jeruji besi sebagai tusuk. Akibatnya, saat prosesi bakar bakar, keluar suara “klathak klathak”. Dan daging sate pun matang empuk sempurna luar dalam.

Kalau tadinya jika ingin melaksanakan ritual nglathak, perlu spare waktu yang lumayan. Karena area banyak penjaja Sate Klathak letaknya nun di selatan jogja sekian belas kilometer. Jadinya saya gak bisa sering sering deh menikmati ritual Nglathak. That’s why akhir akhir ini sudah ada jawaban atas kegelisahan saya soal fakir nglathak.

Tidak jauh dari area kampus, belum lama ini dibuka depot makan yamg menyajikan menu Sate Klathak dan olahan kambing lainnya. Lokasi nya strategis bangets, dekat dengan kampus kampus UNY, UGM, USD, UAJY, dan UMBY. Tempatnya juga cozy dan kekinian cocok buat anak muda, mahasiswa maupun keluarga. Bersih, nyaman, dan instagramable.

Nyate klathak deket kampus harga mahasiswa jugak.

A photo posted by bekal makan siang aqied (@bekal.makansiang) on

Selain Sate Klathak konvensional, di sini juga ada variasi lain yang makin menambah kenikmatan Nglathak. Ada Sate Klathak Mozarella yang meleleh dan mbleber mbleber,  juga Sate Klathak Manis.

Ada juga menu olahan kambing lainnya yang berkuah, pedas dan bisa bikin nglathak makin rame. Tengkleng pedes dan semangkok penuh, siap sedia dikrokoti (ini bahasa Indonesia nya apa ya). Belum lagi Gulai dengan kuah berbumbu gurih dan meresap ke setiap irisan dagingnya. Masih ada Tongseng dengan kombinasi manis dan pedas. Kenikmatan Paripurna mana yang kau dustakan, kawan.

Tidak perlu takut jika bareng kawan yang gak doyan kambing, ada Ayam Goreng sebagai menu penyeimbang. Belum lagi pilihan minuman yang unik. Susah sepertinya bisa dapat minuman yang tersedia di sini.

Ada teh biru yang jadi favorit dan ajaibnya di sini. Warna birunya bisa berubah menjadi ungu saat diberi perasan jeruk nipis.

Teh biru ini juga bisa dikombinasi dengan yogurt segar. Buat saya sih jadi pasangan yang klop bersanding dengan Sate Klathak.

Trus kalau pasangan yang klop bersanding dengan kamu, yang mana?

Singgah Santap di GH Corner Jogja

aqied Leave a comment

Singgah Santap di GH Corner

Bicara kuliner di kota berhati nyaman, Yogyakarta, ini memang tak ada habisnya. citarasa lokal, interlokal, internasional, classic ataupun moders, tumpah ruah di sini. Sampai-sampai saya berpendapat bahwa memikirkan “makan dimana” itu lebih rumit daripada berfikir “masak apa”. Walau begitu, tetep donk, tinggal di kota dengan ragam kekayaan kuliner, rasanya sayang kalau tidak dimaksimalkan. Ada kalanya kita butuh mengenalkan citarasa baru untuk lidah kita. Ada kalanya juga kita butuh suasana baru untuk memperbaiki porak poranda suasana hati kita kitaaaaa???

Seminggu lalu, saya sempat memberi kesempatan bagi lidah saya mencicipi satu pendatang baru di kancah kuliner Yogyakarta. Beruntung karena tiba saat soft launching, sehingga dapat mencicipi sebagian besar menu yang disediakan. Dari icip-icip ini, saya menyimpulkan adanya kolaborasi yang apik antara menu nusantara, arab, sedikit western, dan rempah rempah asia. Penyajian hidangan yang baik, didukung interior kafe yang apik membuat saya makin tertarik untuk mengulang singgah santap berkali-kali.

Tempat itu bernama GH Corner. Menempati Ruko Raflesia di Babarsari Square 2, Kapling M, Depok, Sleman. Ruangan dengan luas yang cukup dan penataan minimalis namun memberi kesan nyaman bagi pengunjung. Di ujung ruangan terlihat bagian dapur, lalu sofa di sisi kiri, dan round table di sisi kanan. Aman dan nyaman untuk hang out bersama kawan, ataupun singgah santap bersama keluarga.

Makanan

Untuk makanan, unggulan di GH Corner Yogyakarta ini adalah Grilled Chicken Chop. Ayam panggang dengan tekstur daging yang empuk, disajikan bersama french fries, selada, dan 2 macam sauce. Untuk pilihan menu lainnya saya bagi secara garis besar seperti ini:

  1. Olahan Ayam : Ayam Goreng, Chicken Katsu, Chicken Gordon Bleu
  2. Pasta : pilihan saus Carbonara, Bolognese
  3. Nasi : Nasi Goreng Kampung, Nasi Goreng Pattaya, Nasi Goreng Seafood
  4. Lainnya : Bihun Seafood, Nasi+Tomyam, Capcay

Minuman

Teh Tarik juara banget ada di sini. Saking favoritnya, dalam sekali singgah santap, saya sampai lupa berapa gelas teh tarik yang sudah saya tenggak. Sebenarnya tak hanya ada teh tarik saja, tapi akibat dibutakan oleh teh tarik, saya jadi tidak sempat mencicipi varian lain, diantaranya:

  1. Varian Teh : Teh Manis, Teh Tawar, Teh Tarik, Lemon Tea
  2. Varian Kopi : Arabica Coffee Special, Kopi Hitam, Kopi Susu, dsb
  3. Spesial : Milo Special, GHC’s Float, dan Milo Float

Kudapan

Kudapan hits seperti Canai Tisu rupanya tersedia di sini. Memang kalau dari saya baca baca buku menu, pilihan menu untuk canai bahkan sampai satu halaman sendiri. Dari yang saya ingat ada Canai Kuah Kari, Canai dengan pisang beserta macam-macam variasi topping, juga ada Canai Manis.

Namun dari yang paling saya suka adalah Martabak Canai Kari. Rasa rempah kari yang meresap disetiap lembar martabak, berpadu irisan daging dan roti canai yang gurih benar-benar kenikmatan paripurna. Mendapatkannya pun cukup dengan menukar selembar rupiah berwarna hijau.

Selain Canai dan Martabak, masih ada macam-macam kue dan cemilan untuk menyempurnakan ritual makan pagi, siang maupun malam. Karena GH Corner buka pukul 09.00-21.00

Yuk singgah santap di GH Corner.